自2014年起，连咖啡、瑞幸等新兴品牌相继出现，该类主打性价比咖啡市 场定位的品牌开拓了现磨咖啡行业运营的新模式。2021年5月，平价精品 连锁咖啡Manner完成新一轮数亿美元的融资，截至目前该品牌于2021年 内已获得三次融资，投后估值超80亿人民币。此类采取高效、便捷运营模 式的新兴咖啡品牌近些年吸引了广大投资者的眼球。与此同时，“快咖啡” 品牌的高速发展，打破了以往对线下空间的依赖，为中国现磨咖啡品牌开 辟了新的商业发展之路。 以星巴克、Costa等海外品牌主导的现磨咖啡市场中，中国新兴品牌该如何 发展？本文将从中外对比视角对中国现磨咖啡品牌的发展空间作出探析。
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