葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经过全部或部分发酵酿造而成，且酒精含量介于10%-15%的酒精饮品。葡萄酒营养丰富，保健作用明显，如加快新陈代谢、促进血液循环、防止胆固醇增加等。葡萄酒还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效，是医治心脏病的辅助剂，同时还可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。
葡萄酒在我国有着数千年的历史，但由于我国人均收入水平、饮食习惯及消费观念等原因，葡萄酒行业的发展缓慢，2000年以后，我国的葡萄酒产业才取得快速发展。葡萄酒未来消费人群的比重会大幅度增加，是成长性最强的行业。中高端市场竞争进一步加剧，全国性品牌、区域性品牌、进口酒将会大力挺近该区间，二三线市场扩张和区域品牌实现市场扩张将存在更大机会。中商产业研究院预测，我国葡萄酒行业市场规模将由2021年510.8亿元增至2025年584.5亿元，年均复合增长率为3.43%。
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