随着人们生活水平与消费水平的提升，饮食结构得以改善，消费者对乳品的消费需求也逐渐扩大。由观研报告网发布的《2021年中国乳品行业分析报告-产业现状与发展定位研究》中数据显示，预计到2021年中国乳制品零售销售规模将达到5142亿元。
市场飞速增长，消费者需求又有怎样的变化？在食品健康诉求日益受到重视的形势下，新的市场机会点又在哪里？近日，在由中国奶业协会指导、新希望乳业发起的「健康中国 鲜进未来」第八届新鲜盛典上，益普索中国高级研究经理韩玉婷从不同年龄段消费者的角度出发，分析了当下“养生”热潮中乳品行业的发展趋势，并就乳品未来如何站位，争取更多消费者心智，与大家进行了分享。
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