稻花香里说丰年，听取蛙声一片。2023年9月23日,我国将迎来第六个中国农民丰收节。近日，京东消费及产业发展研究院发布《2023丰收节——线上农产品消费报告》（以下简称《报告》），报告分为粮油、肉类、水产、果蔬四章，详细分析了从2019年至2023年农产品细分品类供给侧、消费侧的发展趋势。《报告》显示：
近5年，我国线上农产品市场高速发展，带动了供给、消费双增长。全国各地农产品产区积极建设线上消费通道，2023年1月至8月农产品上行的发货区县呈现高倍增长趋势。广西、云南、贵州、山西、陕西、江西六个省份的农产品上行销量比2019年增长超过10倍。
线上农产品品牌化发展迅速，品牌数比2019年增长5.7倍。80后、90后是线上农产品的消费主力，买走了超过7成的线上农产品。
山东是线上农产品上行第一大省，售出了全国19%的农产品，是肉类、水果、水产等农产品的重要产地。辽宁是著名的粮食产地，在京东上售出的农产品占整体农产品销售的18.7%；四川、河南、江苏凭借各具特色的农产品进入线上农产品热销产地的前5名。
县域农村超过一线城市，成为最大的线上农产品消费市场。县域农村是近5年线上农产品消费增长最高的地区，2023年1月至8月农产品销量比2019年同期增长184%。
线上粮食消费趋势：2023年1月至8月京东上销售的粮油成交额比2019年同期增长111%。其中，面粉、食用油销量增长超过125%，米、杂粮增长超过91%。线上销售的粮食品牌数量比2019年同期增长233%。东北三省在京东售出的米面杂粮占全国整体销量的64%，辽宁卖出了51%的米面杂粮；山东卖出了全国51%的食用油。
线上肉类消费趋势：居民膳食结构进一步优化，2023年1月至8月京东上的肉类销量比2019年同期增长68%。肉类的品牌数量比2019年同期增长363%，商品丰富度提升最高的是猪肉，品牌数提升482%。下沉市场的肉类消费明显增长，销量占比达到47%。
线上果蔬消费趋势：近5年，果蔬产量稳中有增，品种结构进一步优化，优质水果供给增加。2023年1月至8月京东上销售的水果、蔬菜的发货区县数量呈现高倍增长趋势。生产、销售优质果蔬，成为振兴乡村产业、促进农民增收的有效举措。2023年1月至8月京东上销售的蔬菜销量比2019年同期增长131%。县域农村地区超过一线城市，成为最大的线上蔬菜市场，销量占比从2019年的8%上升到2023年的30%。
线上水产消费趋势：目前，鱼类、虾类、蟹类等养殖业发展势头良好，价格不断走低，消费者也从“吃得到”、“吃得起”向“吃得好”发展。线上销售的水产品中，鱼类、虾类销量最高，占比都接近35%。2023年以来，京东上水产品类的品牌数比2019年增长129%，件单价比2019年下降12%，更多消费者可以买到质优价廉的水产品。从产业带趋势来看，山东售出全国4成的鱼，江苏售出超6成的蟹。
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