1. 从产值来看，2010年以来，河南省“第一产业增加值、农林牧渔业增加值、农林牧渔业总产值”均呈现持续正增长态势。细分产值除2021年外，整体表现为“农业总产值>牧业总产值>林业总产值>渔业总产值”的结构。
2. 从种植业重点产业概况来看，河南省生产规模常年位列全国前3位的“粮食、油料、蔬菜、水果、瓜果”中，粮食面积的增长主要来自玉米的拉动，产量已连续6年保持在6500万吨以上；油料产量连续3年保持在650万吨以上，其中，花生产量所占比重近90%；蔬菜种植面积连增4年，产量稳定在7600万吨以上；果园面积波动下降，水果产量稳定在2500万吨左右，其中，瓜果产量所占比重近60%，瓜果面积与产量的80%以上为西瓜。
3. 从畜牧业重点产业来看，河南省肉类总产量在猪肉、禽肉产量的拉动下稳中有增，肉类生产常年保持“猪肉>禽肉>牛肉>羊肉”的产量结构；生猪出栏量近6000万头，存栏量回升至非洲猪瘟前水平；禽蛋产量超450万吨；牛奶产量连续4年呈现小幅逐年增长态势；蜂蜜产量已降至5万吨以下。
4. 从林业和渔业重点产业来看，河南省木材产量在250万立方米
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