近年来，在线外卖逐渐成为群众日常生活的一部分，据网经社“电数宝”电商大数据库（DATA.100EC.CN）显示，2020 年在线外卖行业交易规模约为 3460 亿元，同比增长 18.79%。
另据中国互联网络信息中心发布的报告显示，截止 2020 年 12 月，网上外卖用户规模达 4.19亿。今年疫情期间，外卖餐饮行业更是得到快速发展，对保障基本民生、增加社会就业等发挥了积极作用。但今年以来，外卖骑手群体权益保障、食品安全、平台垄断等话题频频引发社会热议。由于链条长、环节多，加之新模式新业态的不断涌现，行业规范明显滞后，包括外卖食品安全、骑手从业者合法权益、外卖平台合规监管等，这也导致骑手受制于平台规则、入网商户主体责任落实不到位、消费者维权难等问题有所凸显。
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