美国农业部发布了“2021年9月世界农业供需调查”。2021/22年美国小麦供应减少，国内使用略有增加，出口保持不变，期末库存减少。供应减少是因为进口速度下降 1000 万蒲式耳- 1.35 亿蒲式耳。食品使用量增加了200万蒲式耳，达到9.64亿蒲式耳，反映了2020/21年食品使用量的上调。出口量保持不变，为8.75亿蒲式耳，但因等级变化而有所抵消。
粗粮：2021/22年美国玉米的前景是供应量增加，饲料和剩余使用量增加、出口量增加和期末库存增加。预计2021/22年的初期库存将增加7000万蒲式耳，用于乙醇制造和出口的玉米将减少。2021/22年玉米产量预计为150亿蒲式耳，比上个月增加2.46亿蒲式耳，收获面积和产量都有所增加。
大米：2021/22年美国大米的前景是供应减少、国内使用减少、出口保持不变和期末库存减少。供应减少的主要原因是产量减少，因为NASS将2021/22年的水稻产量减少了690万英担，降至1.905亿英担，收获面积减少，抵消了更高的产量。平均每英亩水稻产量增加79磅，达到7623磅。
大豆：2021/22年美国大豆供应和使用的变化包括较高的起始库存、产量、出口、期末库存。较高的期初库存反映了2020/21年较低的榨油预测。大豆产量预计为44亿蒲式耳，增加3500万蒲式耳，较低的收获面积被50.6蒲式耳/英亩的产量所抵消。
糖：2021/22年美国甜菜糖产量增加123841短吨，原糖价值（STRV）增至5201683。美国甜菜产量为3461.2万吨，比上月增长2.7%。
牲畜、家禽和奶制品：对2021年红肉和家禽总产量的预测比上个月有所降低。牛肉产量比上个月有所下降，因为预期屠宰的公牛和小母牛数量减少，体重量减轻，抵消了较高的奶牛屠宰量。
棉花：2021/22年美国棉花预测是初库存略低于上月，但产量大幅增加意味着出口和期末库存均高于8月的预测。美国棉花产量预计为1850万包，增加120万包，但是收获面积下降了4%。
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