随着消费者生活方式的变化和对健康饮食的认知不断提高，中国烘焙市场的健康趋势预计将继续保持增长势头。烘焙品牌在竞争激烈的市场中有机会通过添加更多健康成分，为消费者提供更多健康选择，从而脱颖而出。
中国烘焙市场的健康趋势正在蓬勃发展。消费者对健康和营养的关注日益增加，这推动了烘焙品牌不断创新产品，以满足市场需求。
随着 “国潮” 趋势的日渐兴起，传统中式烘焙产品受备受青睐。这些产品结合了传统食材和现代消费者对健康饮食的追求，如红枣和核桃等天然健康食材的应用。
近来流行的 “药食同源” 概念，即将传统风味与中医食疗理念结合，正成为新的增长点。例如，含有黑色食材的烘焙产品因其健康属性而备受青睐。在过去三年中，新推出的含黑色食材的甜点烘焙产品数量也有所增加。
关注微信
