1. 从生产规模来看,中国是世界水果第一生产大国,2016年水果种植面积占全球20%,水果总产量占全球16%。随着全球水果消费量的逐渐上升,云南水果种植面积及产量也在快速增长。2016年云南省水果种植面积773.46万亩,产量759.11万吨,分别位居全国第10位和第16位,水果产业呈现迎头猛进的发展态势;2017年,云南水果种植面积增至57.01万公顷,占全国的5.12%,跃居全国第8位;2018年,全国水果产量达25688.35万吨,云南省达813.35万吨全国比重达3.17%,位列全国第15名。
2. 从气候优势和区位优势来看,云南水果种类丰富,主要以温带、亚热带及热带水果为主,现已查明的果树资源有133种,约占全国果树种类的60%;与东盟接壤,在水果的运输、贮存方面所花的时间短,运输成本低,全年果品出口74.2万吨,出口额16.09亿美元,居全省农产品单项出口金额第一位。占全国水果出口量的33%,位居全国之首;2017年,全省建成农业部标准果园10个,创建面积达1.75万亩;建成省级高标准果园示范基地36个,建设面积6.8万亩;示范带动全省标准化果园达380万亩,通过“三品一标”认证面积达270万亩,水果加工量110万吨,加工环节生产能力逐年提升,共有果品加工企业203家,加工产值61.3亿元,营业收入54.9亿元,实现利润5.5亿元。
3. 从产业布局来看,品类方面:栽培面积超过50万亩的有香蕉、柑橘、梨、芒果、苹果、葡萄和桃,产量超过50万吨的果种分别是香蕉、梨、葡萄、柑橘、苹果和桃;面积方面:红河州水果栽培达到271万亩位居第一位,其余州市均未超过100万亩,昭通市、大理州、玉溪市和普洱分列第2至5位;产量方面:规模超过100万吨的仅有红河州,全年水果产量达到294万吨,大理州、西双版纳州、昭通市和文山州位列第2至5位。